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Técnico de calidad.
Descripción del trabajo
Trabajo a jornada completa, con horario continuo de 6:00 a 14:30, aprox., con descanso para almorzar. De lunes a viernes. Incorporación inmediata.
Las funciones principales incluyen la inspección y control de la materia prima, seguimiento de los procesos de despiece y manipulación, verificación del cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria, y la gestión de la documentación y registros relacionados con la calidad.
Responsabilidades:
-Control de calidad de la materia prima
-Seguimiento de procesos
-Control de trazabilidad
-Verificación de calidad del producto final
-Cumplimiento de la normativa
-Gestión de no conformidades
-Mantenimiento de registros
-Colaboración con otros departamentos
-Formación de personal
-Supervisión de limpieza y desinfección
-Supervisión de etiquetado
-Realización de auditorías
Requisitos: Formación específica para el puesto. Se valorará experiencia previa
Capacidad para identificar y resolver problemas, implementar sistemas de calidad y asegurar el cumplimiento de la normativa vigente.

